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PUBBLICATO IL DECRETO INTERMINISTERIALE ETICHETTATURA PRODOTTI LATTIERO CASEARI

Entrerà in vigore il prossimo 20 aprile

Categorie: Agroalimentare

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E' stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale il decreto Interministeriale che prevede l’indicazione in etichetta dell'origine del latte e i prodotti lattiero caseari, in attuazione del Regolamento (UE) n. 1169/2011, relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori.

Il Decreto non si applica alle produzioni DOP e IGP, al latte biologico e a quello fresco. La disposizione prevede che sia inserito in etichetta il Paese di mungitura ed il Paese di condizionamento o trasformazione. Il decreto entra in vigore 90 giorni dalla pubblicazione in Gazzetta Ufficiale quindi il prossimo 20 aprile. 

Gli operatori, possono commercializzare i prodotti che non rispettano requisiti di cui al presente decreto, portati a stagionatura, immessi sul mercato o etichettati prima dell'entrata in vigore dello stesso, fino all'esaurimento scorte e comunque entro e non oltre 180 giorni dalla data di entrata in vigore del presente decreto. Si sottolinea che tale disposizione si applica a tutti i tipi di latte delle diverse specie animali. 

Il Ministero dello Sviluppo Economico sta predisponendo una circolare esplicativa che verrà pubblicata  appena disponibile e che aiuterà gli operatori ad applicare correttamente la norma e ad eliminare dubbi interpretativi.

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