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NOTIZIE SETTIMANALI MERCATI LATTIERO-CASEARI

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Martedì, 30 gennaio 2018

Categorie: Agroalimentare

Tags: lattiero caseario,   quotazioni settimanali

Questa settimana, dalle sezioni del Parmigiano Reggiano, sono state pubblicate 10 vendite di Parmigiano Reggiano, al prezzo medio nominale di € 9,915/kg.

Pressoché stazionarie quotazioni del Parmigiano Reggiano tranne che un lieve aumento del "12 mesi" sulla piazza di Mantova e del valore minimo sempre del "12 mesi" sulla piazza di Parma.

In diminuzione il Grana Padano su tutte le  piazze.

Stazionario lo Zangolato, tranne che sulle piazze di Milano e di Reggio Emilia dove ha fatto registrare un lieve aumento.

Lieve aumento del prezzo minimo del Burro in Germania; stabile il valore massimo.

In generale diminuzione il Latte "Spot" sulla piazza di Verona.

Senza variazioni le quotazioni della Polvere di latte ad uso zootecnico e del valore massimo di quella ad uso alimentare che ha registrato però un lieve aumento del valore minimo.

Per quanto riguarda le Polveri di Siero, si registra una stabilità di quella ad uso alimentare e un aumento di quella uso zootecnico.

 

ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI

Borse merci di Bologna e Milano


Stabile il Mais sulla piazza di Bologna; in diminuzione il comunitario su quella di Milano.

Nessuna variazione per le quotazioni dell'Orzo su tutte le piazze.

Senza variazioni la Soia su Bologna, in aumento su Milano.

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