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NOTIZIE SETTIMANALI MERCATI LATTIERO-CASEARI

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Martedì, 31 luglio 2018

Categorie: Agroalimentare

Tags: lattiero caseario,   quotazioni settimanali

Questa settimana sono state effettuate 4 vendite di Parmigiano Reggiano “fresco” , al prezzo medio nominale di € 9,90/kg.

Nessuna variazione per le quotazioni del Parmigiano Reggiano "12 mesi" e del "15 mesi" sulla piazza di Parma.

In aumento, invece, il "18 mesi" sulla piazza di Parma e il "24 mesi" su tutte le piazze tranne che Reggio Emilia dove rimane invariato.

Invariate le quotazioni del Grana Padano sia sulla piazza di Mantova che su quella di Milano dove continua a non essere quotato il "16 mesi e oltre".

In calo lo Zangolato su tutte le piazze tranne che sulla quella di Milano e di Reggio Emilia dove rimane invariato.

Stazionario il Burro in Germania.

In lieve aumento il Latte Spot sulla piazza di Verona

Per quanto riguarda la Polvere di Latte, senza variazioni quella ad uso alimentare, in leggera diminuzione quella ad uso zootecnico.

Senza variazioni la Polvere di Siero.

 

ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI

Borse merci di Bologna e Milano

In aumento il Mais sulla piazza di Bologna, stazionario sulla piazza di Milano.

In generale aumento l’Orzo su tutte le piazze.

In aumento la Soia sulla piazza di Bologna; invariata sulla piazza di Milano.


In ALLEGATO la versione pdf con le tabelle

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