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NOTIZIE SETTIMANALI MERCATI LATTIERO-CASEARI

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Martedì, 5 dicembre 2017

Categorie: Agroalimentare

Tags: lattiero caseario,   quotazioni settimanali

Questa settimana sono state pubblicate nove vendite di Parmigiano Reggiano al prezzo medio nominale di € 9,85/kg.

Stabili i valori minimi delle quotazioni del Parmigiano Reggiano a fronte di un generale lieve aumento dei valori massimi.

Lieve diminuzione delle quotazioni del Grana Padano sulla piazza di Mantova; stabili su quella di Milano.

Zangolato in flessione sulle piazze di Milano e Reggio Emilia, stabile sulle altre piazze.

In diminuzione il Burro in Germania e il Latte "Spot" sulla piazza di Verona.

Invariate anche le quotazioni della Polvere di Latte ad eccezione di una lieve diminuzione del valore massimo ad uso alimentare.

In aumento la Polvere di Siero ad uso alimentare, stabile quella ad uso zootecnico.

 

ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI

Borse merci di Bologna e Milano

Stabili le quotazioni del Mais.

Lieve aumento dell'Orzo sulla piazza di Milano; stabile su quella di Milano.

In generale diminuzione la Soia.

In ALLEGATO la versione pdf con le tabelle

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