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NOTIZIE SETTIMANALI MERCATI LATTIERO-CASEARI

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Martedì, 13 novembre 2018

Categorie: Agroalimentare

Tags: lattiero caseario,   quotazioni settimanali

Questa settimana sono state registrate otto vendite di Parmigiano Reggiano “fresco” al prezzo medio nominale di 10,04 €/kg.

Ancora aumenti per le quotazioni del Parmigiano Reggiano "12 mesi” sulle piazze di Parma, Milano e Reggio Emilia, stazionarie su Modena mentre su Mantova si registra un aumento del valore minimo.

Continua l’aumento anche del “15”, “18” e “24” mesi su tutte le piazze.

Ancora in aumento il Grana Padano tranne il “10 mesi e oltre” sulla piazza di Mantova che rimane invariato rispetto alla scorsa settimana.

Senza variazioni lo Zangolato su tutte le piazze.

In diminuzione il Burro in Germania.

Lieve aumento del Latte Spot sulla piazza di Verona e della Polvere di Latte tranne che per una stabilità del valore massimo di quella ad uso alimentare.

In aumento anche la Polvere di Siero ad uso alimentare; senza variazioni quella ad uso zootecnico.

 

ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI

Borse merci di Bologna e Milano

Senza variazioni sia il Mais che l’Orzo su entrambe le piazze.

In aumento le quotazioni della Soia.


In ALLEGATO la versione pdf con le tabelle

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