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NOTIZIE SETTIMANALI MERCATI LATTIERO CASEARI

NOTIZIE SETTIMANALI MERCATI LATTIERO CASEARI

Martedì, 20 novembre 2018

Categorie: Agroalimentare

Tags: lattiero caseario,   quotazioni settimanali

Questa settimana sono state registrate undici vendite di Parmigiano Reggiano “fresco” al prezzo medio nominale di 10,04 €/kg.

Ancora in aumento le quotazioni del Parmigiano Reggiano "12 mesi” sulle piazze di Parma, Milano e Reggio Emilia, stazionarie su Mantova e su Modena dove si registra un aumento solo del valore massimo.

Continua l’aumento anche del “15”, “18” e “24” mesi su tutte le piazze.

Ancora in aumento, in alcuni casi anche significativo, del Grana Padano.

Senza variazioni lo Zangolato tranne che sulle piazze di Milano e Reggio Emilia dove segna una lieve diminuzione.

In diminuzione il Burro in Germania.

Lieve aumento del Latte Spot sulla piazza di Verona e della Polvere di Latte tranne che per una stabilità del valore massimo di quella ad uso alimentare.

In diminuzione la Polvere di Siero ad uso alimentare; in lieve aumento, invece, quella ad uso zootecnico.

 

ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI

Borse merci di Bologna e Milano

Senza variazioni sia il Mais che l’Orzo su entrambe le piazze ad eccezione di un aumento dell’Orzo Nazionale sulla piazza di Milano.

In aumento le quotazioni della Soia sulla piazza di Milano; stazionarie su quella di Bologna.


In ALLEGATO la versione pdf con le tabelle

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