leNOTIZIE

NOTIZIE SETTIMANALI MERCATI LATTIERO-CASEARI

NOTIZIE SETTIMANALI MERCATI LATTIERO-CASEARI

Martedì, 8 gennaio 2019

Categorie: Agroalimentare

Tags: lattiero caseario,   quotazioni settimanali

Questa settimana riportiamo otto vendite di Parmigiano Reggiano “fresco” al prezzo medio nominale di 11,07 €/kg, diverse delle quali effettuate nelle settimane precedenti.

Tenendo presente che le quotazioni della piazza di Mantova riportate in tabella risalgono al 27/12 scorso, le altre quotazioni del Parmigiano Reggiano registrano il seguente andamento:

-   “15 mesi” e il “18 mesi”: senza variazioni

-   “12 mesi”: stabile su Parma e Modena; in lieve aumento su Milano e Reggio Emilia

-   “24 mesi”: stabile su Parma e Modena; in lieve aumento su Milano e Reggio Emilia

Anche per quanta riguarda il Grana Padano le quotazioni riportate per Mantova fanno riferimento al mercato del 27 dicembre scorso, mentre per Milano si registra un aumento rispetto al mercato precedente.

Senza variazioni lo Zangolato su tutte le piazze.

Per quanto riguarda le quotazioni di Burro, Polveri di Latte e Polveri di siero, si segnala che non sono stati pubblicati aggiornamenti dallo scorso 19 dicembre per cui sono stata riportati i dati risalenti a quella data.

Per quanto riguarda, invece, il Latte Spot sulla piazza di Verona si registra al 7/1/2019 una diminuzione rispetto al mercato precedente.

 

ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI

Borse merci di Bologna e Milano

Nessun aggiornamento anche per quanto riguarda le quotazioni delle materie prime/mangimi sulle piazze di Bologna e di Milano per cui sono stati riportati in tabella i dati risalenti al mese di dicembre scorso.

Documenti da scaricare

Il tuo nome
Il tuo indirizzo e-mail
Oggetto
Inserisci il tuo messaggio ...
x