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NOTIZIE SETTIMANALI MERCATI LATTIERO-CASEARI

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Martedì, 7 maggio 2019

Categorie: Agroalimentare

Tags: lattiero caseario,   quotazioni settimanali

Questa settimana sono state effettuate due vendite di Parmigiano Reggiano “fresco” al prezzo di 11,05 €/kg.

Sono confermate, su tutte le piazze, le quotazioni delle settimane precedenti sia del Parmigiano Reggiano che del Grana Padano.

Ancora senza variazioni sia lo Zangolato sulle piazze italiane che il Burro in Germania.

Stabile il Latte Spot ad uso alimentare sulla piazza di Verona; in lieve aumento quello ad uso zootecnico.

In lieve aumento le Polveri di Latte.

Per quanto riguarda le Polveri di Siero si registra una stabilità del valore minimo e una diminuzione di quello massimo di quella ad uso alimentare mentre quella ad uso zootecnico registra una lieve diminuzione del valore minimo e un aumento di quello massimo.

 

ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI

Borse merci di Bologna e Milano

Sulla piazza di Bologna stabilità di Mais, Soia e Orzo.

Per quanto riguarda la piazza di Milano, in tabella sono riportati i dati del mercato precedente in quando non disponibili quelli relativi al mercato di martedì 30 aprile.


In ALLEGATO il formato pdf con le tabelle

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