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NOTIZIE SETTIMANALI MERCATI LATTIERO CASEARI

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Martedì, 28 maggio 2019

Categorie: Agroalimentare

Tags: lattiero caseario,   quotazioni settimanali

Questa settimana sono state effettuate sei vendite di Parmigiano Reggiano “fresco” al prezzo medio nominale di 11,10 €/kg.

Confermate, su tutte le piazze, le quotazioni delle settimane precedenti del Parmigiano Reggiano.

Senza variazioni anche il Grana Padano ad eccezione di un lieve aumento del “16 mesi e oltre” sulla piazza di Milano.

Lieve flessione dello Zangolato sulle piazze di Milano e Reggio Emilia; senza variazioni sulle altre piazze.

In leggera diminuzione il Burro in Germania.

Stabilità per il Latte Spot sulla piazza di Verona fatta eccezione per un lieve aumento del valore massimo di quello nazionale.

In lieve aumento le Polveri di Latte.

Per quanto riguarda la Polvere di Siero ad uso alimentare si registra una stabilità del valore minimo e una lieve flessione di quello massimo mentre per la Polvere di siero ad uso zootecnico la situazione è contraria.

ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI

Borse merci di Bologna e Milano

Stabile il Mais Nazionale sia sulla piazza di Milano che su quella di Bologna; in leggero aumento quello Comunitario su entrambe le piazze.

Nessuna variazione per l’Orzo.

Senza variazioni le quotazioni della Soia sulla piazza di Bologna; in aumento su quella di Milano.

 

In ALLEGATO la versione pdf con le tabelle

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