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NOTIZIE SETTIMANALI MERCATI LATTIERO CASEARI

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Martedì, 4 giugno 2019

Categorie: Agroalimentare

Tags: lattiero caseario,   quotazioni settimanali

Questa settimana sono state effettuate undici vendite di Parmigiano Reggiano “fresco” al prezzo medio nominale di 11,00 €/kg.

Confermate, su tutte le piazze, le quotazioni delle settimane precedenti del Parmigiano Reggiano.

Senza variazioni anche il Grana Padano ad eccezione di un lieve aumento del valore massimo del “16 mesi e oltre” sulla piazza di Mantova.

Lieve flessione dello Zangolato su tutte le piazze.

In leggera diminuzione il Burro in Germania.

In aumento il Latte Spot sulla piazza di Verona.

Stabili le Polveri di Latte e la Polvere di Siero ad uso alimentare; in diminuzione quella ad uso zootecnico.

ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI

Borse merci di Bologna e Milano

In generale aumento il Mais Nazionale sia sulla piazza di Milano che su quella di Bologna.

Nessuna variazione per l’Orzo.

In rialzo la Soia, soprattutto quella estera.

 

In ALLEGATO la versione pdf con le tabelle 

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