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NOTIZIE SETTIMANALI MERCATI LATTIERO - CASEARI

NOTIZIE SETTIMANALI MERCATI LATTIERO - CASEARI

Martedì, 03 settembre 2019

Categorie: Agroalimentare

Tags: lattiero caseario,   quotazioni settimanali

Questa settimana non si registrano vendite di Parmigiano Reggiano “fresco”.

Confermate, su tutte le piazze, le quotazioni del Parmigiano Reggiano “12” e “15” mesi.

Lieve flessione del “18 mesi” sulla piazza di Parma e del “24 mesi” sulle piazze di Parma, Reggio Emilia e Milano (invariate le quotazioni sulle restanti piazze).

 Stabili il Grana Padano e lo Zangolato.

Leggero aumento del valore minimo del Burro in Germania; invariato quello massimo.

Stabile il latte Spot nazionale; in aumento quello pastorizzato estero.

Senza variazioni il valore minimo della Polvere di Latte ad uso alimentare che registra una lieve diminuzione del valore massimo; in aumento invece la Polvere di Latte ad uso zootecnico.

Stazionarie le Polveri di Siero.

 

ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI

Borse merci di Bologna e Milano

Stabile il Mais su entrambe le piazze.

Senza variazioni anche l’Orzo sulla piazza di Milano e il nazionale su quella di Bologna dove si registra, però, una diminuzione dell’Orzo estero.

Per quanto riguarda la Soia, risulta stabile su Milano e in lieve diminuzione su Bologna.

In ALLEGATO la versione pdf con le tabelle

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