Questa settimana è stata registrata una sola vendita di Parmigiano Reggiano al prezzo di €/kg 10,40.
Continua la stabilità delle quotazioni del Parmigiano Reggiano.
Senza variazioni le quotazioni del Grana Padano sulla piazza di Mantova; in diminuzione su quella di Milano.
Ancora In aumento lo Zangolato su tutte le piazze e il Burro in Germania.
In aumento anche il Latte Spot, le Polveri di Latte, e le Polveri di Siero.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
In amento sia il Mais che l’Orzo su entrambe le piazze.
In diminuzione la Soia Estera su entrambe le piazze; In aumento la Nazionale sulla piazza di Milano.
In ALLEGATO le tabelle