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NOTIZIE SETTIMANALI MERCATI LATTIERO CASEARI

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Martedì, 14 dicembre 2021

Categorie: Agroalimentare

Tags: parmigiano reggiano,   lattiero caseario,   quotazioni settimanali,   dicembre,   2021

Questa settimana sono state registrate quattro vendite di Parmigiano Reggiano “12 mesi” al prezzo di €/kg 10,57.

Stabili le quotazioni del Parmigiano Reggiano e del Grano Padano su tutte le piazze.

Senza variazioni lo Zangolato sulle piazze Parma e Mantova e Modena. In aumento su quelle di Milano e Reggio Emilia.

In lieve aumento il Burro in Germania.

In Leggera diminuzione il Latte Spot sulla piazza di Verona; stabile su quella di Milano.

 In aumento le Polveri di Latte e le Polveri di Siero.

ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI

Borse merci di Bologna e Milano

Sulla piazza di Bologna è stata registrata una diminuzione del Mais, stabilità per l’Orzo e un lieve aumento della Soia.

Per quanto riguarda, invece, la piazza di Milano si riportano le quotazioni precedenti dal momento che la scorsa settimana la borsa merci di Milano è restata chiusa per la festività di Sant’Ambrogio.

In ALLEGATO le tabelle

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