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NOTIZIE SETTIMANALI MERCATI LATTIERO CASEARI

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Martedì, 21 dicembre 2021

Categorie: Agroalimentare

Tags: parmigiano reggiano,   lattiero caseario,   quotazioni settimanali,   2021,   dcembre

Sono iniziate le trattative del Parmigiano Reggiano produzione 2021 con due vendite dell’intera partita.

Complessivamente sono state registrate quattro vendite di Parmigiano Reggiano “12 mesi” al prezzo di €/kg 10,55.

Stabili le quotazioni del Parmigiano Reggiano con la sola eccezione di un lieve aumento del valore minimo del “12 mesi” sulla piazza di Reggio Emilia.

 Senza variazioni anche il Grano Padano.

Deciso aumento dello Zangolato su tutte le piazze e del Burro in Germania.

In Leggera diminuzione il Latte Spot sulla piazza di Verona; su quella di Milano: stabile il valore minimo e in lieve diminuzione quello massimo dello “Spot Nazionale” e il contrario per lo “Spot Estero”.

 In aumento le Polveri di Latte e le Polveri di Siero.

ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI

Borse merci di Bologna e Milano

In diminuzione il Mais su entrambe le piazze.

Stabile l’Orzo.

In leggero aumento la Soia Estera su entrambe le piazze; in diminuzione la “nazionale” sulla piazza di Milano.

In ALLEGATO le tabelle

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