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NOTIZIE SETTIMANALI MERCATI LATTIERO CASEARI

NOTIZIE SETTIMANALI MERCATI LATTIERO CASEARI

Martedì, 28 dicembre 2021

Categorie: Agroalimentare

Tags: lattiero caseario,   quotazioni settimanali,   dicembre,   2021

Questa settimana è stata registrata una sola vendita di Parmigiano Reggiano “12 mesi” al prezzo di €/kg 10,90.

Chiusi per festività i mercati di Reggio Emilia e Modena per i quali si riportano le quotazioni della settimana precedente.

Stabili, sulle altre piazze, le quotazioni del Parmigiano Reggiano.

 Senza variazioni anche il Grano Padano con la sola eccezione di un lieve aumento del valore minimo del “10 mesi” sulla piazza di Mantova.

Ancora in deciso aumento dello Zangolato su tutte le piazze.

 Stabile il Burro in Germania.

Per quanto riguarda il Latte Spot, si riportano le quotazioni della settimana precedente per la piazza di Verona chiusa per le Festività mentre su Milano si registra stabilità per lo “Spot Nazionale” e una leggera diminuzione per lo “Spot Estero”.

In aumento le Polveri di Latte e le Polveri di Siero.

ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI

Borse merci di Bologna e Milano

Mais: In diminuzione sulla piazza di Milano; stabile il “Nazionale” e in lieve aumento il “Comunitario” sulla piazza di Bologna.

Stabile l’Orzo.

In leggero aumento la Soia Estera su entrambe le piazze; in diminuzione la “nazionale” sulla piazza di Milano.

In ALLEGATO le tabelle

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