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NOTIZIE SETTIMANALI MERCATI LATTIERO CASEARI

NOTIZIE SETTIMANALI MERCATI LATTIERO CASEARI

Martedì, 18 gennaio 2022

Categorie: Agroalimentare

Tags: lattiero caseario,   quotazioni settimanali,   gennaio,   2022

Questa settimana sono state registrate sette vendite di Parmigiano Reggiano “12 mesi” al prezzo medio nominale di €/kg 10,50.

In leggero aumento le quotazioni del Parmigiano Reggiano “12 mesi” (su Modena, Milano e Reggio Emilia aumenta solo il valore minimo; stabile quello massimo).

In leggero aumento anche il “15 – 18 (solo valore massimo; stabile quello minimo) – 30 mesi” sulla piazza di Parma.

In aumento anche il “24 mesi” sulle piazze di Parma, Modena e Reggio Emilia (dove aumenta però solo il valore minimo); senza variazioni sulle piazze di Mantova e Milano.

Leggero aumento anche del Grano Padano ad eccezione del “16 mesi” sulla piazza di Milano che rimane invariato.

Senza variazioni lo Zangolato sulle piazze di Parma, Mantova e Modena; in lieve flessione su quelle di Milano e Reggio Emilia.

In aumento il valore minimo del Burro in Germania; stabile il valore massimo.

In diminuzione il Latte Spot su entrambe le piazze.

In aumento sia le Polveri di Latte che le Polveri di Siero.

ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI

Borse merci di Bologna e Milano

Lieve aumento del Mais Nazionale su entrambe le piazze; in leggera diminuzione il Comunitario.

Leggero aumento dell’Orzo sulla piazza di Milano; stabile il “nazionale” e in diminuzione quello “estero” sulla piazza di Bologna.

In aumento la Soia su entrambe le piazze.

In ALLEGATO le tabelle

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