Questa settimana sono state registrate due vendite di Parmigiano Reggiano “12 mesi” al prezzo medio nominale di €/kg 10,53.
In leggero aumento il valore minimo di tutte le stagionature del Parmigiano Reggiano sulla piazza di Parma dove rimane invariato quello massimo; in lieve aumento il “12 e 24 mesi” sulla piazza di Mantova; quotazioni invariate su Modena, Milano e Reggio Emilia (dove si registra un leggero aumento del valore minimo del “12 mesi”)
In aumento anche le quotazioni del Grano Padano su entrambe le piazze.
Ancora In deciso aumento lo Zangolato su tutte le piazze italiane ed il Burro in Germania.
In aumento sia il Latte Spot su entrambe le piazze che le Polveri di Latte e le Polveri di Siero.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
In diminuzione il Mais e l’Orzo su entrambe le piazze.
In lieve aumento la Soia sulla piazza di Milano mentre su quella di Bologna è in aumento il valore minimo e in diminuzione quello massimo.
In ALLEGATO le tabelle