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NOTIZIE SETTIMANALI MERCATI LATTIERO CASEARI

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Martedì, 31 maggio 2022

Categorie: Agroalimentare

Tags: parmigiano reggiano,   quotazioni settimanali,   2022

Questa settimana sono state registrate due vendite di Parmigiano Reggiano “12 mesi”, al prezzo di € 11,10/kg.

Stabili le quotazioni del Parmigiano Reggiano e del Grano Padano su tutte le piazze.

Lieve flessione dello Zangolato sulle piazze di Parma e Mantova; in aumento su quelle di Milano e Reggio Emilia; stabile su quella di Modena.

In diminuzione le quotazioni del Burro in Germania e del Latte Spot su entrambe le piazze.

In diminuzione le Polveri di Latte (ad eccezione del valore massimo della Polvere di latte ad uso alimentare che rimane invariato)

 Senza variazioni la Polvere di Siero ad uso “alimentare”; in leggera flessione quella ad uso “zootecnico”.

 

ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI

Borse merci di Bologna e Milano

Mais: in diminuzione sulla piazza di Bologna (ad eccezione del valore minimo del “comunitario” che rimane invariato); sulla piazza di Milano, stabile il “nazionale” e in diminuzione il “comunitario”.

Non quotato l’Orzo “nazionale” su entrambe le piazze; in lieve diminuzione quello “estero/comunitario”.

In lieve aumento la Soia sulla piazza di Bologna; in diminuzione la “nazionale” su quella di Milano dove si registra un aumento del valore massimo e una stabilità di quello minimo della Soia “estera”.

In ALLEGATO le tabelle

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