Questa settimana sono state registrate TRE vendite di Parmigiano Reggiano “12 mesi”, al prezzo medio nominale di € 10,86/kg.
Confermate, questa settimana, le quotazioni del Parmigiano Reggiano con la sola eccezione del valore minimo del “12 mesi” sulle piazze di Parma e Modena dove registra un lieve aumento.
Senza variazioni anche l quotazioni del Grano Padano su entrambe le piazze.
Stabile lo Zangolato sulle piazze di Parma, Mantova e Modena; in lieve calo su Milano e Reggio Emilia.
Lieve flessione del Burro in Germania.
In aumento il Latte Spot su entrambe le piazze.
In generale diminuzione le Polveri di Latte e le Polveri di Siero.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
In diminuzione il Mais su entrambe le piazze.
Stabile l’Orzo sulla piazza di Bologna; in diminuzione quello “comunitario” e in aumento quello “nazionale” sulla piazza di Milano
Soia: sulla piazza di Bologna stabile la “nazionale” e in lieve aumento quella “estera”; sulla piazza di Milano in lieve diminuzione sia la “nazionale” che l’“estera”.
In ALLEGATO le tabelle