Questa settimana sono state registrate quattro vendita di Parmigiano Reggiano “12 mesi” al prezzo medio nominale di €/kg 10,55.
Prosegue la stabilità delle quotazioni del Parmigiano Reggiano mentre il Grano Padano continua ad aumentare su entrambe le piazze.
Stabile lo Zangolato sulle piazze di Parma e Modena; in diminuzione sulle restanti piazze.
Ancora in diminuzione anche il Burro in Germania.
Stabile il Latte Spot su entrambe le piazze.
In diminuzione le Polveri di Latte e la Polvere di Siero ad uso alimentare; stabile quella ad uso zootecnico.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
In diminuzione le quotazioni di Mais, Orzo e Soia su entrambe le piazze.
In ALLEGATO le tabelle