Questa settimana sono state registrate tre vendite di Parmigiano Reggiano “12 mesi” al prezzo medio nominale di €/kg 10,57.
Sempre stabili le quotazioni del Parmigiano Reggiano.
Senza variazioni anche le quotazioni del Grano Padano.
In diminuzione lo Zangolato su tutte le piazze mentre rimane invariato il Burro in Germania.
In flessione il Latte Spot su entrambe le piazze.
In diminuzione le Polveri di Latte e la Polvere di Siero ad uso alimentare; stabile quella ad uso zootecnico.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
In decisa diminuzione le quotazioni di Mais, Orzo e Soia su entrambe le piazze.
In ALLEGATO le tabelle