Questa settimana sono state registrate 4 vendite di Parmigiano Reggiano “in partita” al prezzo medio nominale di €/kg 10,49.
Stabili le quotazioni del Parmigiano Reggiano e del Grano Padano su tutte le piazze.
Ancora in leggera risalita lo Zangolato sulle piazze di Parma, Mantova e Modena; in lieve diminuzione su quelle di Milano e Reggio Emilia.
In diminuzione il Burro in Germania e il Latte Spot su entrambe le piazze.
Senza variazioni la Polvere di Latte ad uso alimentare; in leggera diminuzione quella ad uso zootecnico.
In diminuzione anche le Polveri di Siero.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
In leggera diminuzione Mais, Orzo.
Stabile la Soia sulla piazza di Bologna; in lieve diminuzione su quella di Milano.
In ALELGATO le tabelle