Questa settimana sono state registrate 8 vendite (una relativa alla settimana precedente) di Parmigiano Reggiano “12 mesi” al prezzo medio nominale di €/kg 10,33.
Confermate le quotazioni del Parmigiano Reggiano ad eccezione di una flessione del “24 mesi” sulle piazze di Modena, Parma e Reggio Emilia e del “30 mesi” su Parma.
Stabile il Grano Padano su entrambe le piazze.
Senza variazioni anche le quotazioni dello Zangolato e del Burro in Germania.
In leggera diminuzione il Latte Spot su entrambe le piazze.
In diminuzione le Polveri di Latte.
Per quanto riguarda le Polveri di Siero si registra stabilità per quella ad uso zootecnico mentre per quella ad uso alimentare si registra un leggero aumento del valore minino a fronte di una lieve diminuzione di quello massimo.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
In consistente diminuzione Mais, Orzo e Soia su entrambe le piazze
In ALLEGATO le tabelle