Questa settimana sono state registrate due vendite di Parmigiano Reggiano, di cui una risalente alla settimana precedente, al prezzo medio nominale di €/kg 10,27.
Le quotazioni sulle piazze di Milano e Modena rimangono quelle di lunedì 3 aprile per la chiusura festiva di ieri, Lunedì dell’Angelo.
Sulle restanti piazze Parmigiano Reggiano in diminuzione su Parma e Mantova, stabile su Reggio Emilia.
In flessione anche il Grano Padano sulla piazza di Mantova (chiusa Milano).
Ancora stabile lo Zangolato mentre il Burro in Germania registra un leggero calo.
Risalenti alla settimana precedente anche le quotazioni del Latte Spot perché è rimasto chiuso per festività anche il mercato di Verona.
In lieve diminuzione sia le Polveri di Latte che le Polveri di Siero.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
Senza variazioni sia il Mais he l’orzo su entrambe le piazze.
In lieve aumento la Soia su entrambe le piazze.
In ALLEGATO le tabelle