Questa settimana non sono state registrate vendite di Parmigiano Reggiano.
In leggera flessione le quotazioni del Parmigiano Reggiano sulle piazze di Parma, Reggio Emilia e Milano che, in previsione della festività del 1° maggio ha anticipato il mercato a giovedì 27 aprile; stabili su Mantova mentre Modena è rimasta chiusa per la festività del 1° maggio.
Stabile il Grano Padano con la sola eccezione del “9 mesi” sulla piazza di Milano dove si registra una lieve diminuzione.
In lieve diminuzione lo Zangolato su tutte le piazze e il Burro in Germania.
In diminuzione il Latte Spot sulla piazza di Milano mentre è rimasta chiusa quella di Verona per la festività del 1° maggio.
Stabile la Polvere di Latte ad uso alimentare; in lieve aumento quella ad uso zootecnico.
Poco significative le variazioni delle Polveri di Siero.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
Chiusa la borsa di Milano per la festività del 25 aprile.
Sulla piazza di Bologna: In leggera diminuzione il Mais; stabile l’Orzo; in forte diminuzione la Soia
In ALLEGATO le tabelle