Questa settimana sono state registrate 4 vendite di Parmigiano Reggiano al prezzo medio nominale di €/Kg 10,07.
Parmigiano Reggiano:
“12 mesi”: in diminuzione sulle piazze di Parma, Mantova e Modena e Reggio Emilia; senza variazioni su quella di Milano.
“15 e 30 mesi”: stabili sulla piazza presa in considerazione, Parma.
“18 mesi”: in diminuzione sempre su Parma
“24 mesi”: in diminuzione su Mantova e Reggio Emilia mentre su Parma e Modena cala solo il valore massimo; nessuna variazione su Milano.
In lieve diminuzione il Grano Padano “10 mesi” sulla piazza di Mantova dove rimane invariato il “14 mesi”. Confermate le quotazioni sulla piazza di Milano.
Stabile lo Zangolato su Parma, Mantova e Modena; in leggero aumento su Reggio Emilia e Milano.
Senza variazioni anche il Burro in Germania.
In lieve aumento Latte Spot, Polveri di Latte e Polveri di Siero.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
In diminuzione il Mais su entrambe le piazze.
Stabile l’Orzo sulla piazza di Bologna; in lieve aumento su quella di Milano (dove continua a non essere quotata la soia nazionale):
In flessione la Soia ad eccezione di quella estera sulla piazza di Milano che registra un lieve aumento del valore massimo.
In ALLEGATO le tabelle