Questa settimana sono state registrate 5 vendite di Parmigiano Reggiano al prezzo medio nominale di €/Kg 10,03.
Stabili le quotazioni del Parmigiano Reggiano sulle piazze di Parma, Modena e Milano; in flessione su quelle di Mantova e Reggio Emilia.
In lieve diminuzione il Grano Padano “10 mesi” sulla piazza di Mantova e “9 mesi” su quella di Milano mentre restano invariate le altre stagionature.
In leggero aumento lo Zangolato su tutte le piazze e il Burro in Germania.
In lieve aumento anche Latte Spot, Polveri di Latte e Polveri di Siero.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
In diminuzione sia il Mais che la Soia su entrambe le piazze mentre l’Orzo conferma, su entrambe le piazze, le quotazioni della scorsa settimana.
In ALLEGATO le tabelle