Questa settimana sono state registrate 4 vendite di Parmigiano Reggiano al prezzo medio nominale di €/Kg 10,06.
In flessione le quotazioni del Parmigiano Reggiano sulle piazze di Parma, Modena, Milano e Reggio Emilia; senza variazioni sulla piazza di Mantova.
Stabile il Grano Padano ad eccezione del “9 mesi” sulla piazza di Milano che registra una lieve diminuzione.
In leggero aumento lo Zangolato sulle piazze di Parma, Mantova e Modena; stabile su quelle di Milano e Reggio Emilia.
Lieve aumento del valore massimo del Burro in Germania; stabile quello minimo.
In lieve aumento il Latte Spot e le Polveri di Latte.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
In diminuzione il Mais tranne che il “comunitario” sulla piazza di Bologna che rimane invariato.
Non quotato l’Orzo Nazionale su entrambe le piazze mentre l’”estera/comunitaria” risulta invariata sulla piazza di Bologna e in diminuzione su quella di Milano
In diminuzione la Soia.
In ALLEGATO le tabelle