Questa settimana sono state registrate 3 vendite di Parmigiano Reggiano al prezzo medio nominale di €/Kg 9,76.
Generale stabilità per le quotazioni del Parmigiano Reggiano con la sola eccezione del “12 mesi” sulla piazza di Mantova che segna una lieve diminuzione.
Confermate le quotazioni del Grano Padano su entrambe le piazze.
In leggera diminuzione lo Zangolato il Burro in Germania.
In generale lieve flessione anche il Latte Spot su entrambe le piazze, le Polveri di Latte e le Polveri di Siero.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
In diminuzione il Mais su entrambe le piazze.
Senza variazioni l’Orzo nazionale su entrambe le piazze; In diminuzione quello comunitario sulla piazza di Milano, non quotato su quella di Bologna.
In aumento la Soia.
in ALLEGATO le tabelle