Questa settimana è stata registrata solo una vendita di Parmigiano Reggiano al prezzo di €/kg 9,60.
Ancora stabili le quotazioni del Parmigiano Reggiano e del Grano Padano.
Senza variazioni anche lo Zangolato e il valore minimo del Burro mentre aumenta quello massimo.
Ancora in aumento il Latte Spot su entrambe le piazze.
In diminuzione le Polveri di Latte.
Senza variazioni la Polvere di Siero “ad uso alimentare”; in lieve aumento quella “ad uso zootecnico”.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
In diminuzione il Mais su entrambe le piazze.
Stabili l’Orzo e la Soia.
In ALLETATO le tabelle