Questa settimana è stata registrata solo una vendita di Parmigiano Reggiano al prezzo di €/kg 9,75.
Parmigiano Reggiano: diminuzione sulle piazze di Milano e Reggio Emilia, confermati i prezzi sulle altre piazze.
Senza variazioni le quotazioni del Grano Padano.
In leggero aumento Zangolato sulle piazze di Milano e Reggio Emilia; stabile sulle altre piazze.
In lieve aumento anche il Burro in Germania.
In generale lieve aumento il Latte Spot su entrambe le piazze.
In leggero aumento anche le Polveri di Latte e le Polveri di Siero.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
In diminuzione il Mais su entrambe le piazze.
Stabili l’Orzo.
Non quotata la Soia Nazionale su entrambe le piazze. Non quotato il valore minimo e in diminuzione quello massimo per la Soia Estera sulla piazza di Bologna mentre sulla piazza di Milano risulta in diminuzione il valore minimo e stabile quello massimo.
In ALLEGATO le tabelle