Questa settimana sono state registrate quattro vendite di Parmigiano Reggiano al prezzo medio nominale di €/kg 9,70.
Parmigiano Reggiano: sostanzialmente stabile su tutte le piazze tranne che si Parma e Modena dove aumenta il valore massimo di tutte le stagionature considerate in tabella.
Senza variazioni le quotazioni del Grano Padano.
In leggero aumento Zangolato su tutte le piazze.
Stabile il Burro in Germania.
In aumento le quotazioni del Latte Spot su entrambe le piazze con qualche caso di stabilità.
In leggero aumento le Polveri di Latte e le Polveri di Siero.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
In diminuzione il Mais ad eccezione del “Comunitario” sulla piazza di Milano che rimane invariato
Nessuna variazione per l’Orzo.
In ALLEGATO le tabelle
Non quotata la Soia Nazionale su entrambe le piazze. In diminuzione la Soia Estera su entrambe le piazze.