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NOTIZIE SETTIMANALI MERCATI LATTIERO CASEARI

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Martedì, 5 dicembre 2023

Categorie: Agroalimentare

Tags: parmigiano reggiano,   lattiero caseario,   quotazioni settimanali,   dicembre,   2023

Questa settimana sono state registrate quattro vendite di Parmigiano Reggiano al prezzo medio nominale di €/kg 9,65.

Confermate le quotazioni del Parmigiano Reggiano su tutte le piazze

Senza variazioni anche le quotazioni del Grano Padano.

Ancora in deciso aumento lo Zangolato sulle piazze di Parma, Mantova e Modena. Senza variazioni su quelle di Milano e Reggio Emilia.

In aumento il valore minimo del Burro in Germania; stabile quello massimo.

In diminuzione il Latte Spot ad eccezione dello “Spot nazionale” sulla piazza di Milano dove rimane invariato.

Stabile la Polvere di Latte ad uso alimentare; in diminuzione quella ad uso zootecnico.

In gemerle lieve diminuzione le Polveri di Siero. 

 

ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI

Borse merci di Bologna e Milano

In diminuzione il Mais sulla piazza di Bologna; stabile su quella di Milano.

Confermate le quotazioni dell’Orzo su entrambe le piazze.

In aumento la Soia sulla piazza di Bologna; senza variazioni su quella di Milano.

In ALLEGATO le tabelle

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