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FOGLIO SETTIMANALE MERCATI LATTIERO-CASEARI

FOGLIO SETTIMANALE MERCATI LATTIERO-CASEARI

Martedì 10 Gennaio 2017

Categorie: Agroalimentare

Tags: parmigiano reggiano,   quotazioni settimanali

Questa settimana, non si segnalano vendite di Parmigiano Reggiano "fresco" in nessuna provincia.

Continua l’aumento delle quotazioni del Parmigiano Reggiano tranne sulla piazza di Reggio Emilia dove non si sono verificate variazioni rispetto al mercato precedente.

Invariate le quotazioni del Grana Padano e dello Zangolato su tutte le piazze.

Lieve flessione delle quotazioni del Burro in Germania.

Stazionarie le quotazione della polvere di latte scremato ad uso alimentare e aumento, invece, della polvere di latte scremato ad uso zootecnico.

In leggero aumento la polvere di siero ad uso zootecnico, mentre quella ad uso alimentare registra un aumento nel valore minimo e una diminuzione in quello massimo.

Continua un leggero calo delle quotazioni, sulla piazza di Verona, per il Latte “spot” tranne che per una stabilità del valore minimo dello spot estero.

 

ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI

Borse merci di Milano, Bologna e Rosario (Argentina)

Per quanto riguarda le quotazioni di mais e soia sono state lasciate in tabella le quotazioni del mercato precedente non essendo state pubblicate quelle aggiornate alla data odierna.

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