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NOTIZIE SETTIMANALI MERCATI LATTIERO-CASEARI

NOTIZIE SETTIMANALI MERCATI LATTIERO-CASEARI

05 Aprile 2016

Categorie: Agroalimentare

Tags: quotazioni settimanali

ANDAMENTO LATTIERO CASEARI 

Questa settimana, dalle sezioni provinciali del Consorzio Parmigiano Reggiano, sono state pubblicate tre trattative di vendita di Parmigiano Reggiano “fresco” (solo sulla piazza di Parma) con un prezzo medio nominale di 8,67€/kg. 

Nelle commissioni delle Camere di Commercio le quotazioni del Parmigiano Reggiano aumentano solo sulla piazza di Parma (per la stagionatura 12 mesi ) e Mantova. 

Le quotazioni del Grana Padano diminuiscono sulla piazza di Milano.

Nessuna variazione per le quotazioni dello zangolato su tutte le piazze.

In Germania rimangono stabili le quotazioni relativi al Burro, alla  polvere di latte "intero" ad uso alimentare, alla polvere di latte "scremato" ad uso alimentare, alla polvere di siero di latte ad uso alimentare e uso zootecnico.

Sulla piazza di Verona si rileva una diminuzione del Latte “spot” nazionale crudo.

ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI

Questa settimana si registrano aumenti per le quotazioni del mais "comunitario" su entrambe le piazze; per l'orzo "estero" sulla piazza di Bologna e per la soia "nazionale" sulla piazza di Milano.

In ALLEGATO la versione pdf con le tabelle

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