Questa settimana sono state registrate cinque vendite di Parmigiano Reggiano al prezzo medio nominale di €/kg 10,16.
Confermate le quotazioni del Parmigiano Reggiano di tutte le stagionature e su tutte le piazze.
Senza variazioni il Grana Padano su entrambe le piazze.
In diminuzione lo Zangolato tranne che su Milano e Reggio Emilia dove rimane invariato.
Stabile il Burro in Germania.
In lieve aumento il Latte Spot su entrambe le piazze.
Leggera flessione per le quotazioni delle Polveri di Latte e della Polvere di Siero ad uso zootecnico; stabile quella ad uso alimentare.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
In lieve diminuzione le quotazioni del Mais su entrambe le piazze.
Resta non quotato l’Orzo Estero/Comunitario su entrambe le piazze mentre ritorna ad essere quotato quello Nazionale.
In diminuzione la Soia Estera su entrambe le piazze; non quotata la Nazionale sulla piazza di Milano.
In ALLEGATO le tabelle