Questa settimana è stata registrata una sola vendita di Parmigiano Reggiano al prezzo di €/kg 10,20.
Confermate le quotazioni del Parmigiano Reggiano ad eccezione del “24 mesi” sulla piazza di Mantova che registra un lieve aumento.
Senza variazioni anche le quotazioni del Grana Padano.
In leggera flessione lo Zangolato su Parma, Mantova e Modena; stabile su Milano e Reggio.
Stabile il valore minimo del Burro in Germania; in lieve diminuzione quello massimo.
Leggera diminuzione del Latte Spot su entrambe le piazze con l’eccezione dei valori massimi sia dello spot nazione che di quello estero sulla piazza di Milano che rimangono invariati.
Stabile la Polvere di Latte ad uso alimentare; in diminuzione quella ad uso zootecnico.
Ln diminuzione le Polveri di Siero ad eccezione del valore massimo di quella ad uso alimentare che rimane invariato.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
In diminuzione il Mais su entrambe le piazze.
Invariate le quotazioni dell’Orzo Nazionale su entrambe le piazze; per quanto riguarda l’Estero/Comunitario, invece, si registra una diminuzione sulla piazza di Bologna e stabilità su quella di Milano dove torna ad essere quotato anche il valore massimo.
Soia: in aumento quella Estera sulla piazza di Bologna mentre è stabile su quella di Milano; ancora non quotata la Nazionale sulla piazza di Milano.
In ALLEGATO le tabelle