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NOTIZIE SETTIMANALI MERCATI LATTIERO CASEARI

NOTIZIE SETTIMANALI MERCATI LATTIERO CASEARI

Martedì, 10 agosto 2021

Categorie: Agroalimentare

Tags: lattiero caseario,   quotazioni settimanali,   agosto,   2021

Questa settimana è stata registrata una sola vendita di Parmigiano Reggiano al prezzo di €/kg 10,20.

Confermate le quotazioni del Parmigiano Reggiano con la sola eccezione del “24 mesi” sulla piazza di Reggio Emilia che registra un lieve aumento.

 Ancora stabili anche le quotazioni del Grana Padano.

Senza variazioni anche le quotazioni dello Zangolato.

In aumento il valore del Burro in Germania; senza variazioni quello massimo.

Latte Spot: Verona- in diminuzione il Nazionale, stabile l’estero; Milano – in diminuzione il valore massimo del Nazionale, stabile quello minimo; in aumento lo Spot Estero.

In leggero aumento le Polveri di Latte ad eccezione del valore massimo della Polvere di latte ad uso alimentare che resta invariato.

Stabili le Polveri di Siero ad eccezione del valore minimo di quella ad uso alimentare che segna un lieve aumento.

ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI

Borse merci di Bologna e Milano

In lieve aumento il Mais su entrambe le piazze con la sola eccezione del Comunitario sulla piazza di Bologna che rimane invariato.

In aumento l’Orzo su entrambe le piazze.

Stabile la Soia su Bologna; ancora non quotata la Nazionale sulla piazza di Milano dove rimane invariata quella Estera.

In ALLEGATO le tabelle

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