Questa settimana non sono state registrate vendite di Parmigiano Reggiano.
Stabili le quotazioni sia del Parmigiano Reggiano che del Grana Padano.
Senza variazioni lo Zangolato sulle piazze di Parma, Mantova e Modena; in aumento su quelle di Milano e Reggio Emilia.
In aumento il Burro in Germania.
Leggero aumento anche del Latte Spot sia sulla piazza di Verona che su quella di Milano e delle Polveri di Latte.
Lieve flessione per la Polvere di Siero ad uso alimentare; in aumento invece quella ad uso zootecnico.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
Tenendo presente che per quanto riguarda la piazza di Milano riportiamo in tabella le quotazioni del 10 agosto scorso (non essendo state pubblicate quelle del 17 agosto) i dati sono i seguenti:
Mais: in leggero aumento su entrambe le piazze con la sola eccezione del Nazionale sulla piazza di Bologna che rimane invariato.
Orzo: in aumento su entrambe le piazze ad eccezione di quello Estero sulla piazza di Bologna che non viene quotato.
Soia: in lieve aumento quella Estera su entrambe le piazze; ancora non quotata la Nazionale sulla piazza di Milano.
In ALLEGATO le tabelle