Anche questa settimana non sono state registrate vendite di Parmigiano Reggiano.
Confermate le quotazioni del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano su tutte le piazze.
Aumento dello Zangolato su tutte le piazze.
In leggero aumento il valore minimo del Burro in Germania; senza variazioni quello massimo.
Stabile il Latte Spot sia sulla piazza di Verona che su quella di Milano.
In leggero aumento sia le Polveri di Latte che le Polveri di Siero.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
Mais: stabile sulla piazza di Bologna mentre su quella di Milano risulta stabile il “comunitario” e in diminuzione il “nazionale”.
Orzo: stabile sulla piazza di Bologna; in leggero aumento su quella di Milano.
Soia: in lieve diminuzione quella Estera su entrambe le piazze; ancora non quotata la Nazionale sulla piazza di Milano.
In ALLEGATO le tabelle