Anche questa settimana non sono state registrate vendite di Parmigiano Reggiano.
Continua la stabilità delle quotazioni del Parmigiano Reggiano, eccetto un lieve aumento del “18 -24 - 30 mesi” sulla piazza di Parma e del valore minimo del “24 mesi” sulla piazza di Reggio Emilia.
Senza variazioni anche il Grana Padano tranne il “16 mesi” sulla piazza di Milano che registra una lieve flessione.
In aumento, anche questa settimana, lo Zangolato su tutte le piazze e il Burro in Germania.
In aumento il Latte Spot sulla piazza di Verona; stabile su quella di Milano ad eccezione del valore minimo dello Spot estero che segna un lieve aumento.
In aumento sia le Polveri di Latte che le Polveri di Siero.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
Mais: in lieve aumento sulla piazza di Bologna; in diminuzione il “nazionale” e in aumento l’”estero” su quella di Milano.
Orzo: in aumento sulla piazza di Bologna, stabile su quella di Milano.
Soia: in lieve aumento sulla piazza di Bologna; in diminuzione l’”estera” su quella di Milano dove viene finalmente quotata quella “nazionale”.
In ALLEGATO le tabelle